Modo de Preparo:

• Ferva a água e adicione a manteiga ou margarina até derreter bem;
• Junte a farinha, o açúcar e o sal;
• Mecha bem e quando começar a desgrudar do fundo da panela abaixe o fogo e continue mechendo;
• Quando desgrudar do fundo desligue.
• Coloque a massa ainda quente em um aparelho de churros ou em um saco de confeiteiro (com bico pitanga) e forme os seus churros do comprimento que desejar.
• Feche com as mãos uma das pontas dos churros,
• Frite em óleo bem quente.
• Recheie com o doce de leite com o auxílio do bico que vem no aparelho de churros ou mesmo com o saco de confeitar.
• Passe no açúcar e canela.