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Coxa de frango assada com batatas

Tipo:

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  • Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero
  • Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos
  • Unte as coxas de frango com a maionese
  • Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos
  • Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar
  • Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese)
  • Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 coxas de frango
    • 1/2 kg de batata
    • alho
    • ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
    • maionese
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