Frango à parmegiana
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Temperar os filés de frango com o alho amassado, cebola, um pouco de vinagre, a pimenta e o sal e deixe reservar por 1 hora aproximadamente
- Empanar os filés de frango tirando o excesso da farinho de rosca
- Fritar em frigideira até que ambos os lados dos filés estejam cozidos e dourados
- Colocar o frango em um refratário e cobrir os filés com as fatias de apresuntado, o queijo ralado, os tomates fatiados e o orégano (ou o manjericão)
- Cozinhar em micro-ondas por aproximadamente 7 minutos para gratinar
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 500 g de filés de frango limpo e sem pele
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola pequena bem picadinha
- Pimenta branca a gosto
- Sal a gosto
- 2 ovos
- Farinha de rosca (para empanar)
- Apresuntado fatiado (100 g)
- Queijo mussarela ralado
- 2 tomates fatiados
- Orégano ou manjericão a gosto
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