Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Costelinha delícia

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, frite o óleo, a cebola, o alho e o louro por 5 minutos ou até dourar
  • Acrescente a costelinha, sal, pimenta e refogue por 20 minutos ou até a carne amaciar
  • Se precisar, junte água fervente, aos poucos, para completar o cozimento
  • Deixe o caldo secar e transfira para um refratário e, se desejar, sirva com arroz à grega e maionese de legumes
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 xícara (chá) óleo
    • 1 cebola picada
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 folha de louro picada
    • 1 kg de costelinha de porco em pedaços
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
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