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Copinho Surpresa de Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Copinhos de chocolate

Veja também:
  • Derreta o chocolate em banho-maria logo depois passe por dentro dos copinhos e leve ao congelador para o chocolate endurecer. Depois, passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme.

Recheio

  • Para ambos os recheios, misture todos ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo até dar ponto de brigadeiro.

Cobertura

  • Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue. Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos. Se preferir mais firme leve a geladeira.
  • Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache. Pode decorar com cereja ou morango.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Copinhos de chocolate
    • 500g de chocolate de sua preferência
    • Copinhos de cafezinho
    • Recheio
    • 15 morangos
    Brigadeiro de maracujá
    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 2 gemas
    Brigadeiro de limão
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
    • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
    • Suco de 1 limão siciliano
    Cobertura
    • 1 caixa de creme de leite
    • 200g de chocolate meio amargo
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