Você não pode deixar de aprender e testar em casa essa forma diferente e deliciosa de preparar peixe, trata-se de um peixe empanado, acompanhado de um incrível molho, que fica um verdadeiro espetáculo. Se você fizer esse sensacional peixe empanado em casa, com certeza vai conquistar muitos elogios!

Como fazer peixe

Para esse preparo, vamos usar filés de tilápia, mas você também pode optar pelo peixe de sua preferência. O primeiro passo da nossa receita é temperar os filés com suco de limão, para então deixar marinando enquanto vamos para a outra etapa do processo. Para empanar os filés, vamos usar farinha de aveia, mas não só isso! Vamos temperá-la com sal, páprica defumada, sal, alho e orégano. Agora empanamos o peixe nessa farinha e levamos para assar. Depois que sair do forno, vamos despejar um molho feito de requeijão, creme de leite e parmesão, espalhar muçarela por cima e retornar ao forno para gratinar!

Ingredientes da receita de peixe

• 1kg de filé de tilápia
• suco e raspas de 1 limão
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia (140g)
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de sal
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano
• 1 caixinha de creme de leite
• 100g de requeijão
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 150g de muçarela ralada

Modo de preparo

1. Tempere os filés com suco de limão. Reserve.
2. Em um recipiente, adicione a farinha de aveia e tempere com páprica, sal, alho e orégano.
3. Empane os filés na farinha de aveia e transfira para uma travessa untada com azeite.
4. Regue mais azeite sobre os filés empanados.
5. Asse em forno a 220°C, por 30 minutos.
6. Enquanto isso, em um bowl, adicione o creme de leite, o requeijão, o parmesão e misture bem.
7. Retire o peixe do forno e despeje o molho por cima.
8. Espalhe também a muçarela ralada.
9. Retorne ao forno até gratinar.

Seu maravilhoso peixe empanado está pronto! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g