Ingredientes:

• Bolo:
• 1 copo (americano) de água fria;
• 3 ovos;
• 2 e 1/2 copos (americanos) de farinha de trigo;
• 2 copos (americanos) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de óleo.
• Cobertura:
• 1 copo e 1/2 (americano) de leite;
• 4 colheres (sopa) de coco ralado;
• 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, coloque a água, os ovos e o açúcar. Bata bem.
2. Adicione a farinha e óleo e bate até ficar homogêneo.
3. Coloque a massa em uma forma untada.
4. Leve para assar em forno preaquecido até o bolo ficar dourado.
5. Cobertura:
6. Em uma panela em fogo médio, misture os ingredientes.
7. Coloque em cima do bolo ainda quente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g