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Tipo: LanchesMassas

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Ingredientes:


  • 2 copos (americano) de leite morno
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de fermento fresco
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 kg de farinha de trigo sem fermento (reserve uma xícara e só use-a se for necessário)
  • 1/2 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o sal e a farinha.
  2. Despeje a mistura numa tigela e acrescente metade da farinha, misture com uma colher
  3. Reserve uma xícara de farinha e acrescente o restante dela à massa junto com o sal.
  4. Enfarinhe uma superfície e sove a massa com até que ela comece a desgrudar das mãos.
  5. Obs: Se necessário acrescente o restante da farinha que foi reservado.
  6. Divida a massa em duas partes e abra cada parte com um rolo, enfarinhando a superfície
  7. Enrole os pães no tamanho que preferir e disponha-os em uma forma untada com margarina.
  8. Cubra com um pano de prato e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
  9. Leve para assar em forno pré-aquecido, 180º C, e deixe ela assar por cerca de 30 a 40 minutos.
  10. Quando começar a sentir o cheirinho de pão caseiro assado, aumente um pouco chama do fogo para que a casca escureça, não deixe por muito tempo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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