Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve e reserve.
• Bata no liquidificador as gemas, o óleo, a canela em pó, o açúcar e a maçã picada com casca.
• Depois passe para a batedeira (ou a mão) e acrescente 2 xícaras de farinha e Bata bem.
• Acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó e as claras em neve, misture suavemente
• Leve em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que saia um palito seca. (teste do palito)