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Bolo sedução de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata o açúcar com a margarina até ficar claro, acrescente os ovos e o chocolate, batendo mais um pouco
  • Depois coloque a farinha de trigo peneirada, bata bastante até ficar uma massa fofa
  • Por último coloque o fermento, mexendo levemente
  • Coloque em uma forma média em formato de coração, forrada com papel manteiga
  • Asse por cerca de 35 minutos
  • Desenforme morno, divida em 2 partes, coloque uma na forma que assou
  • Reserve
  • Enquanto esfria o bolo, faça a mousse
  • Bata as claras em neve e reserve
  • No liquidificador bata os demais ingredientes, coloque por último a gelatina hidratada com a água fervente conforme indica a embalagem
  • Em seguida misture com uma colher grande o creme junto as claras em neve
  • Umedeça o pedaço da massa que esta na forma com guaraná e coloque a mousse sobre ele, e em cima a outra parte do bolo e umedeça também
  • Leve ao congelador até endurecer a mousse
  • Desenforme depois que a mousse estiver bem firme, em um prato de bolo e decore com o chantilly já batido e as bolinhas de Decorfesta

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Não umedeça demais a massa, pois o bolo poderá amolecer e dificultar a decoração.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 3 ovos
    • 1 1/2 xícaras de açúcar
    • 3 colheres de margarina
    • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
    • 1/2 copo de leite
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1 1/2xícara de chocolate em pó
      • Mousse para rechear:
    • 300 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria
    • 1/2 xícara de leite
    • 2 claras em neve
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 envelope de gelatina sem sabor
    • Água fervente
    • 10 colheres de açúcar
    • 6 bombons picados (opcional)
      • Cobertura:
    • 1 embalagem pequena de chantimix
    • 1 xícara de chocolate em pó
    • Bata o chantilly com chocolate e reserve na geladeira
    • 1 embalagem de Decorfesta choc bolinha da Oetker
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