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Biscoito de polvilho misturado

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque o polvilho numa bacia
  • Leve ao fogo 2 xícaras de óleo , 1 xícara de leite e o sal
  • Deixe ferver e jogue em cima do polvilho
  • Vá escaldando com as mãos, mexendo até ficar parecendo uma farofinha
  • Em seguida coloque os ovos, o restante do leite e mexa bem
  • Por último acrescente o queijo ralado
  • Misture muito bem
  • Ligue o forno para aquecer
  • Unte os tabuleiros
  • Pegue um saco plástico ( eu uso sacola de arroz ou açucar por ser mais resistente) coloque a massa aos poucos dentro e abra a pontinha para espremer os biscoitos
  • Esprema os biscoitos e leve ao forno já aquecido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de polvilho azedo
    • 2 xícaras de óleo
    • 4 xícaras de leite
    • 5 ovos
    • 200 g de queijo minas meia cura ralado ou parmesão 1 colher (sopa) de sal
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