Modo de Preparo:

Massa

• Bater tudo na batedeira menos o fermento em pó que deverá ser colocado por último, já com a batedeira desligada, delicadamente
• Assar em forma de 30 cm, por aproximadamente 25 minutos
• Reserve até que esfrie

Recheio de Brigadeiro

• Fazer o brigadeiro com a lata de leite de condensado, a margarina e o chocolate em pó, misturando sem parar, em uma panela até que o fundo apareça, reserve
• Dissolva a gelatina na água e coloque por 15 segundos no micro-ondas (ou em banho-Maria)
• Misture o brigadeiro e a gelatina com o restante dos ingredientes (menos o Chantilly) na batedeira até que a mistura fique homogênea
• Desligue a batedeira e com o próprio batedor da batedeira misture delicadamente o chantilly

Recheio de Beijinho

• Fazer o beijinho com a lata de leite de condensado, a margarina e o coco ralado, misturando sem parar, em uma panela até que o fundo apareça, reserve
• Dissolva a gelatina na água e coloque por 15 segundos no micro-ondas (ou em banho-Maria)
• Misture o brigadeiro e a gelatina com o restante dos ingredientes (menos o Chantilly) na batedeira até que a mistura fique homogênea
• Desligue a batedeira e com o próprio batedor da batedeira misture delicadamente o chantilly

Montagem da torta

• Com a massa já fria, sem tirar do aro ou fôrma com o fundo removível, coloque o recheio de brigadeiro, em seguida o recheio de beijinho
• Leve para a geladeira para gelar
• Aconselhavel deixar repousar por uma noite, assim terá a certeza que a torta não vai desmontar ao tirar o aro ou ao desenformar
• Decore com o chantilly usando o saco de confeiteiro com bico pitanga
• Polvilhe coco ralado e leve para a geladeira reitrando somente na hora de servir

MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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