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Bolo de abacaxi caramelizado muito simples

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador os ovos, açúcar, margarina e depois adicione a farinha aos poucos
  • Por último o fermento, bata bem até ficar uma massa lisa sem bolinhas
  • Na fôrma de bolo coloque o açúcar direto na fôrma e derreta até virar um caramelo
  • Espere esfriar, coloque o abacaxi que cortou e acrescente toda a massa e coloque para assar
  • No forno a 200°C asse por 50 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


    Veja também:



    Ingredientes

      Massa:
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 ovos inteiros
    • 2 colheres de (sopa) de margarina
    • 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 200 ml de leite ou 1 copo pequeno
    • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
      • Calda:
    • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
    • 1 abacaxi cortadinho ou em rodelas grossas ou picado, como preferir
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