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Bolo de banana com calda

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Faça a calda, em uma panela grande, derreta o açúcar até ficar dourado
  • Junte a água quente
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar
  • Deixe esfriar
  • Em um recipiente adicione a margarina e 2 xícaras de açúcar
  • Misture até que fique homogêneo
  • Acrescente as gemas, o leite e o trigo
  • Bata as claras e misture
  • Por último o fermento
  • Faça uma farofa, utilizando o restante do açúcar e a canela

Montagem:


Veja também:
  • Coloque um pouco da calda no fundo da forma, as bananas cortadas em tiras e a massa
  • Por cima, coloque a farofa
  • Leve ao forno até o bolo ficar dourado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 3 colheres de sopa de margarina
    • 4 xícaras de açucar
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de leite
    • 3 xícaras de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • Canela
    • 2 xícaras de água
    • 3 bananas
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