Bolinho de carne
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Coloque o pão de molho na água, espere amolecer
- Esprema-os entre as mãos e coloque num recipiente, vá acrescentando os demais ingredientes, até ficar uma massa homogênea
- Modele os bolinhos (pequenos) e frite em óleo quente
Obs
: para que o bolinho fique bem sequinho, coloco o papel absorvente dentro de um escorredor de macarrão, depois de alguns minutos, retiro e coloque em uma travessa
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 pãezinhos
- 250 gramas de carne moída
- 1 ovo
- 1 colher de cheiro verde picadinho
- 1 pitada de sal
- 1/2 cebola ralada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de farinha de trigo
- óleo para fritar
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