Bife à Rolê de Frango
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere os filés com o sal e a pimenta. Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura. Enrole como rocambole e prenda com palitos. Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes. Acrescente o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio. Coloque os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- Sal e pimenta a gosto
- 6 filés de peito de frango
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura cortada em palitos
- 6 vagens
- 6 fatias de bacon
- 1/2 litro de caldo de legumesver vídeo
- 6 batatas cortadas em quatro
- Salsa picada a gosto
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