Estrogonofe de Alcatra
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite ou na manteiga (como preferir).
- Jogue a carne.
- Coloque o caldo de carne o molho inglês e deixe cozinhar.
- Depois junte a massa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco.
- Acrescente a mostarda e o ketchup.
- Por último jogue o creme de leite e mexa bem.
- Desligue o fogo sem deixar ferver.
- Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 800 g de alcatra cortada em cubinhos (sem gordura)
- 1 tablete de caldo de carnever vídeo
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 5 colheres de sopa de ketchup
- 1 lata de creme de leite com soro
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