Modo de Preparo:

• Em uma tigela coloque a farinha de trigo, açúcar, gemas, manteiga e a raspas de limão e misture tudo com a mão, até formar uma farofa
• Amasse até formar uma massa bem lisa, pois com o calor das mãos a manteiga derreterá
• Quando a massa ficar bem lisa coloque numa forma com fundo removivel de 27cm sem untar
• Com a ponta dos dedos faça as laterais
• Fure o fundo com um garfo para não fazer bolhas
• Leve para assar até ficar dourada
• Enquanto ela assa derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite e o conhaque e leve à geladeira por 20 minutos
• Em uma panela faça o creme com o leite condensado, a mesma medida de leite e o amido de milho
• Espere esfriar o creme e a massa
• Coloque o creme na massa, por cima deste creme o chocolate trufado
• Decore com os morangos

Dica: pode colocar Quick no creme para dar a cor rosa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g