BOLO DE COCO MAIS FÁCIL QUE EXISTE,SUPER FOFINHO..O MAIS GOSTOSO QUE JÁ COMI!

INGREDIENTES
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320 gramas de Farinha
5 gramas de Fermento Uma colher de chá
240 gramas de Açúcar
125 ml de Óleo
125 gramas de Coco Ralado
5 unidades de Ovos
200 ml de Leite
1 pitada Sal Coco Ralado a gosto para põr por cima
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Preparo
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Começa por separar as gemas das claras, bate as gemas com o açúcar, seguido pelo óleo, o coco ralado, a farinha e o fermento e por fim o leite. Bate as claras em castelo e envolve estas na mistura, não voltes a bater.
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Forra uma forma (ou usa uma forma de silicone), com um pouco de margarina e polvilhada com farinha, deita a massa na forma e polvilha com mais coco ralado.
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Pré-aquece o forno a uns 180ºC e leva o bolo a cozer por uns 30 a 40 minutos, até estar cozido (espeta com um palito no bolo, se sair seco então o bolo está pronto). Podes depois de estar feito polvilhar com ainda mais coco ralado.

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