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Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de panetone com recheio de coco e chocolate

Modo de Preparo:

  • Retire a tampa do panetone. Corte o panetone em três discos. Reserve.
  • Em uma panela, coloque a mistura para pudim de chocolate e 250ml de leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture uma lata de creme de leite. Reserve.
  • Em uma panela, coloque a mistura para pudim de coco e o restante do leite e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture a segunda lata de creme de leite. Reserve.
  • Monte o bolo em um aro com o mesmo diâmetro que os discos de panetone.
  • Coloque um disco de panetone, umedeça com o suco de laranja e coloque o recheio de creme de chocolate.
  • Por cima, coloque o segundo disco, também umedecido, recheie com o creme de coco e feche com o último disco de panetone.
  • Leve à geladeira até os recheios firmarem.
  • Retire o aro, cubra o bolo com chantili ou marshmallow e decore com raspas de chocolate.

Dica:
Com as sobras do panetone, faça torradinhas para servir com geléia. Fica uma delícia!


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 panetone de 500g
    • ¼ de xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 embalagem de pó para pudim sabor chocolate
    • 1 embalagem de pó para pudim sabor coco
    • 500 ml de leite
    • 2 latas de creme de leite sem soro
    • Chantilly ou marshmallow a gosto para cobrir
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