Massa de pizza de couve-flor
Tipo: Massas
- Triture a couve-flor, sem talos, no mixer
- Cozinhe no microondas por 4 minutos
- Coloque a couve-flor cozida em uma touca descartável ou pano limpo e torça para retirar todo o líquido
- Misture a couve-flor, os ovos, a ricota e a chia, até formar uma pasta
- Forre uma assadeira redonda com papel manteiga e espalhe a massa, modelando com as mãos
- Leve ao forno por 30 minutos, a 200 °C
- Retire do forno e vire a massa na assadeira
- Retire o papel e cubra com o recheio que desejar
- Volte ao forno para gratinar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1/2 ricota
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de chia
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