Bolo Toalha Felpuda
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
Massa:
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- Bata bem a margarina com o açúcar e as gemasna batedeira até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite e o leite de coco.
- Misture delicadamente as clarasbatidas em nevecom a massa. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
- Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e ainda quente na própria fôrma cubra-o com o leite condensado e o coco ralado umedecido. Corte-o em quadrados e sirva.
Rendimento: 24 porções
Tempo de Preparo: 50 min.
Tempo Total de Preparo: 50 min.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Massa:
- 150 g de margarina
- 2 xíc. (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo
- 1 col. (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xíc. (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- 1/2 xíc. (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
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