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Bombom de Morango com Brigadeiro Branco

Tipo: Doces e Sobremesas

Bombom de Morango com Brigadeiro Branco

  • Comece deixando os morangos (inteiros) mais bonitos, sem batidinhas, de molho em água somente
  • Não tire os cabinhos
  • Enquanto isso, prepare um brigadeiro brancocom o lata de leite condensado e a margarina no micro-ondas por 6 minutos em potência alta, mexendo a cada 2 minutos
  • Acomode numa travessinha e espere esfriar
  • Reserve
  • Se preferir, poderá preparar numa na panela, mexa sempre até que o fundo da panela apareça
  • Retire os cabinhos dos morangos e os deixe secando sobre uma toalha de papel
  • Reserve os cabinhos separadamente
  • Então, unte as mãos com margarina sem sal e pegue uma porção de brigadeiro já frio (não coloque na geladeira)
  • Abra a massa finamente e dentro arrume o morango seco
  • Feche com calma, sem deixar que apareça a fruta
  • Repita isso até que acabem os morangos, colocando-os sobre uma travessa untada com margarina
  • Leve à geladeira para firmar
  • Para a cobertura, coloquei dentro de uma tigela grande no microondas o chocolate ao leite fracionado derretendo de 30 em 30 segundos, até que ficasse como uma calda bem lisa e uniforme
  • Cuidadosamente, dê um banho nos morangos e cole os cabinhos aproveitando que o chocolate ainda está mole
  • Espere que sequem todos para provar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 25 morangos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa rasa) de margarina
    • Margarina para untar as mãos
    • 400 g de chocolate ao leite fracionado
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