Modo de Preparo:

• Em uma vasilha misturar a farinha de trigo, o sal, açúcar e o bicarbonato de sódio
• Acrescentar o iogurte natural e o leite
• Misturar bem com uma colher até que a massa fique homogênea
• Adicionar as azeitonas picadas e misturar
• Não é necessário sovar nem deixar descansar a massa
• Untar uma forma de 10 x 30 própria para pão de forma e adicionar metade da massa
• Adicionar o queijo gorgonzola picado e então cobrir com o restante da massa
• Assar em forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos
• Desenformar depois de frio

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g