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Pão de Gorgonzola

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha misturar a farinha de trigo, o sal, açúcar e o bicarbonato de sódio
  • Acrescentar o iogurte natural e o leite
  • Misturar bem com uma colher até que a massa fique homogênea
  • Adicionar as azeitonas picadas e misturar
  • Não é necessário sovar nem deixar descansar a massa
  • Untar uma forma de 10 x 30 própria para pão de forma e adicionar metade da massa
  • Adicionar o queijo gorgonzola picado e então cobrir com o restante da massa
  • Assar em forno preaquecido a 250ºC por 30 minutos
  • Desenformar depois de frio
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 300 g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 170 g de iogurte natural integral
    • 120 ml de leite integral ou semi-desnatado
    • manteiga para untar a forma
    • 80 g de queijo gorgonzola picado (cerca de 4 colheres de sopa)
    • 8 azeitonas verdes sem caroço e picadas
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