Arroz ao forno da PatE

Acomodar os ingredientes em camadas:

Espalhar metade do arroz cozido no pirex untado com margarina

Colocar a beringela picada em pequenos cubos

Colocar o queijo mussarela picado

Colocar a carne moída cozida

Espalhar a outra metade do arroz cozido

Bater o ovo com o leite e a salsinha e “regar” o prato com a mistura

Polvilhar o queijo ralado

Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido à 180°

Sirva com um prato de saladas variadas (rúcula, tomate, pepino, brócolis, cenoura ralada, beterraba ralada) e batata palha

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