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Arroz ao forno da PatE

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Acomodar os ingredientes em camadas:
  • Espalhar metade do arroz cozido no pirex untado com margarina
  • Colocar a beringela picada em pequenos cubos
  • Colocar o queijo mussarela picado
  • Colocar a carne moída cozida
  • Espalhar a outra metade do arroz cozido
  • Bater o ovo com o leite e a salsinha e “regar” o prato com a mistura
  • Polvilhar o queijo ralado
  • Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido à 180°
  • Sirva com um prato de saladas variadas (rúcula, tomate, pepino, brócolis, cenoura ralada, beterraba ralada) e batata palha
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • Receita para uma assadeira de 25 cm
    • 1 1/2 xícara de arroz cozido, temperado a gosto
    • 250 g de carne moída cozida, temperada a gosto
    • 1 beringela média, cortada em pequenos cubos (crua)
    • Queijo mussarela picado (a gosto)
    • 1 ovo inteiro
    • 1/2 copo de leite
    • Salsinha picada
    • 50 g de queijo ralado
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