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Bolo Tentação de Morango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Pão de Ló:


  • Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos, após obter um creme homogêneo, colocar a farinha, fermento, chocolate e a essência de baunilha.
  • Coloque para assar em forma untada com margarina e farinha por 20 minutos em forno médio.

Recheio:

  • Misture o chantilly com o iogurte, o suco e o leite condensado.
  • Cote o bolo ao meio e molhe com uma calda ao rum (1 xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de água e duas colheres de sopa de rum). Acrescente o recheio e coloque morangos picados. Colque a outra parte do bolo e molhe novamente com a calda ao rum. Passe o restante do recheio sobre o bolo como se fosse a cobertura e decore com morangos cortado ao meio.
  • Faça a cobertura:
  • Ferva o creme de leite fresco, deligue o fogo e acrescente o chocolate mexendo até derreter. Junte o leite gelado e jogue sobre os morangos.
  • Esta receita pertence ao culinarista Eronildo Carneiro e foi feita no programa Note E Anote no dia 06/07/2005. É uma delícia
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Pão de Ló:
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de fermento em pó
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 5 ovos
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    Recheio:
    • 100ml de iogurte de morango
    • 2 colheres (sopa) de suco artificial de morango
    • 2 xícaras (chá) de chantilly batido (creme de leite fresco)
    • 4 colheres (sopa) de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de morangos picados
    Cobertura:
    • 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
    • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
    • 100ml de leite
    • Morangos para decorar
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