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Bobó de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Bata no liquidificador a macaxeira cozida
  • Depois de batida coloque em uma panela e deixe cozinhando em fogo baixo
  • Enquanto isso já retire o sal do camarão e refogue, com todos os temperos cortados bem pequenos
  • Depois de o camarão refogado comece a colocar o leite de coco na macaxeira
  • Deixe ficar mais um pouco e coloque um pouco de azeite de dendê
  • Depois de ferver bem coloque o camarão refogado e mais um pouco vai estar tudo gostoso
  • Obs Pode refogar o camarão com um pouco de azeite de dendê
  • Sirva com arroz branco escorrido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1/2 kg de camarão seco descascado
    • 1 kg de macaxeira cuzida
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 vidro de azeide de dendê
    • Cebola, pimentão, pimentinha, cheiro verde
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino e cuminho a gosto
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