• -MASSA-
• • 3 ovos
• • 3 colheres (sopa) de margarina
• • 1 e 1/2 xícara de açúcar
• • 1 pitada de sal
• • 1 xícara de leite
• • 2 xícaras de farinha de trigo
• • 1 colher (sopa) rasa de fermento
• -COBERTURA-
• • 1 xícara de açúcar
• • 4 a 5 bananas

Modo de Preparo

1. COBERTURA
2. Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido
3. Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado
4. MASSA
5. Bata as claras em neve e separe
6. Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar
7. Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento
8. Por último, misture as claras em neve e continue batendo
9. Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas
10. Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g