Ingredientes:

• 01kg de farinha de trigo;
• 20g de fermento biológico seco;
• Meio litro de água morna;
• 50g de manteiga;
• 50gde açúcar;
• 10g de sal;
• 02 ovos inteiros.

Como Fazer Pão caseiro mineiro:

1. Pegue um recipiente grande e nele coloque o fermento juntamente com a água morna e misture bem para dissolver.
2. Em seguida, adicione o açúcar, manteiga e os ovos, e mexa bastante acrescentando devagar a farinha de trigo e sempre misturando com o auxilio de uma colher de pau.
3. Por último, adicione o sal e volta e misturar.
4. Agora, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e vá amassando com as mãos, sovando bem e depois coloque a massa novamente no recipiente e cubra utilizando um pano de prato limpo ou um plástico filme e deixe em repouso por em média 1 hora.
5. Após esse tempo, separa a massa em 3 partes , modele-as como quiser e acomode em uma fôrma retangular previamente untada e enfarinhada, cubra a fôrma e deixe em repouso por mais 30 minutos.
6. Por fim, pincele cada uma utilizando uma gema batida e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até perceber que os pães estão levemente douradinhos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g