INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 copo de fubá mimoso
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• sementes de erva doce a gosto (opcional)

COMO FAZER BOLO DE FUBÁ SIMPLES DE LIQUIDIFICADOR
MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata os ovos, o fubá, a farinha de trigo, o leite, o açúcar e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
3. Acrescente as sementes de erva doce a gosto e misture com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos.
6. Espere amornar, desenforme e sirva.

OBS: Depois de desenformar o bolo, se quiser, polvilhe um pouco de açúcar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g