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BOLO PANCO ÚMIDO – É O BOLO MAIS GOSTOSO QUE EU JÁ FIZ

Tipo: Bolos e Tortas

bolo panco

 

Ingredientes:

  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 1 e 1/2 xícaras das de chá de açúcar
  • 2 colheres de margarina
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
  • 1 pacote de coco ralado úmido

Modo de Preparo:

  1. Numa vasilha, coloque 1/2 vidro do leite de coco, 1/2 lata do leite condensado, 1/2 xícara do leite comum e reserve.
  2. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme claro.
  3. Em seguida, vá juntando alternadamente a farinha com os leites reservados e bata muito bem.
  4. Acrescente então o fermento e, por último, as claras em neve.
  5. Leve ao forno a 180º C.
  6. CALDA:
  7. Leve ao fogo para dar uma fervida com as outras metades dos leite que sobrou da massa.
  8. Regue o bolo ainda quente e coloque coco ralado úmido por cima.
  9. Se for utilizar coco seco, hidrate com pouquinho de leite, ante de colocar por cima do bolo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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