Modo de Preparo:

1. Numa vasilha, coloque 1/2 vidro do leite de coco, 1/2 lata do leite condensado, 1/2 xícara do leite comum e reserve.
2. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme claro.
3. Em seguida, vá juntando alternadamente a farinha com os leites reservados e bata muito bem.
4. Acrescente então o fermento e, por último, as claras em neve.
5. Leve ao forno a 180º C.
6. CALDA:
7. Leve ao fogo para dar uma fervida com as outras metades dos leite que sobrou da massa.
8. Regue o bolo ainda quente e coloque coco ralado úmido por cima.
9. Se for utilizar coco seco, hidrate com pouquinho de leite, ante de colocar por cima do bolo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g