Modo de Preparo:

• Bata na batedeira as clara em neve e reservar.
• Em outro recipiente coloque as misturas de bolo pronto, as gelatinas, as gemas de ovo, o óleo, o leite, e bata tudo em velocidade alta. Adicione por ultimo as claras batidas, acrescente o fermento e misture bem. Asse em forno médio (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Cobertura

• Coloque o leite condensado em uma vasilha, esprema o suco de 2 limão e misture bem.
• Leve à geladeira e reserve.
• Retire o bolo do forno após assado, deixe esfriar, em seguida cubra o bolo com a cobertura.
• Para enfeitar, coloque em cima da cobertura raspas de casca de limão a gosto.
• Muito bom para ser servido gelado como sobremesa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g