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Bolo Nega Maluca com Brigadeiro de Coco

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Nega Maluca com Brigadeiro de Coco

  1. Modo de Preparo:
  2. Massa: Bata as gemas com o açúcar.
  3. Acrescente a água, o óleo e coloque aos poucos os ingredientes secos já misturados.
  4. Por último, incorpore as claras batidas em neve.
  5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
  6. Espere amornar para desenformar, cortar e rechear.
  7. Recheio e da Cobertura: Leve todos os ingredientes ao fogo médio até engrossar e ficar um doce cremoso.
  8.  Calda: Em uma panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter o açúcar.
  9. Espere esfriar antes de usar.
  10. Montagem: Corte o bolo em três partes, molhe com a calda e recheie.
  11. Cubra com o recheio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Para a Massa:
    • 3 ovos
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de água fervente
    • 1/2 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Para o Recheio e a Cobertura:
    • 2 latas de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado
    • 3 colheres de sopa de leite de coco
    • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
    • 1 colher de chá de chocolate em pó (Opcional)
    • Para a Calda:
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de água
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