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Sopa de carne com abóbora e legumes

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
  • Em seguida coloque a abóbora japonesa e a carne, frite mais um pouco
  • Coloque os 2 litros de água
  • Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos
  • Depois de frio, abra e coloque os outros legumes
  • Deixe cozinhar mais 4 minutos e abra a panela
  • Coloque o macarrão e deixe cozinhar sem tampar até amolecer o macarrão
  • Depois de pronto retire do fogo e coloque salsa
  • Bom apetite
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de carne para sopa picada
    • 50 g de abóbora japonesa ou mais é para engrossar o caldo
    • 4 batatas picadas
    • 1 cenoura picada
    • 1/2 abobrinha picada
    • 1/2 cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 4 colheres de sopa de azeite
    • 2 litros de água fervente
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