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Costela no envelope

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte a costela em 2 partes, pique o alho e passe sal
  • Passe óleo de soja no envelope molhando todo ele (importante)
  • Coloque os dois pedaços de costela no envelope e dobre a boca dele 3 vezes e grampeie com grampeador com 4 grampos para o envelope não abrir
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 40 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 kg de costela gorda de res
    • 1 dente de alho
    • 1 copo de óleo de soja
    • 1 sal á gosto
    • 1 envelope de papel pardo grande (de escritório)
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