Com esta receita extraordinária, você aprenderá a preparar, de forma diferenciada, uma saborosa torta de liquidificador, em que aproveitará as sobras de arroz para fazer a massa! De maneira fácil e ligeira, essa torta vai conquistar a todos, trazendo um farto e apetitoso recheio de calabresa! Confira a receita do Canal Receitas da Cris, faça a divina torta de liquidificador e receba os elogios!

Como fazer torta de liquidificador

Para a torta de liquidificador, iniciaremos com o recheio da torta, colocando o óleo na frigideira, acrescentando a calabresa e fritando levemente. Juntaremos a cebola e iremos refogar ligeiramente. Vamos pôr o tomate, o milho-verde, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde, o colorau e a pimenta-do-reino, misturando e deixando refogar um pouco. Apagaremos o fogo e reservaremos, aguardando esfriar. Faremos a massa da torta, colocando no liquidificador: o leite, o arroz, o sal, os ovos, o óleo e o amido de milho e batendo muito bem. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua espetacular torta de liquidificador!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para o recheio de calabresa

• 2 fios de óleo
• 200g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• cheiro-verde picado (a gosto)
• colorau (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)

Para a massa

• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (chá) de sal
• 3 ovos inteiros
• ½  xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)

Obs.: A medida da xícara desta receita é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio de calabresa

1. Para o recheio da torta, adicione o óleo na frigideira, junte a calabresa e frite ligeiramente. Acrescente a cebola e refogue rapidamente.
2. Adicione o tomate, o milho-verde, a ervilha, as azeitonas, o cheiro-verde, o colorau e a pimenta-do-reino, mexendo e refogando um pouco. Desligue o fogo e reserve, deixando esfriar.

Da massa

1. Para a massa da torta, no liquidificador, ponha o leite, o arroz, o sal, os ovos, o óleo e o amido de milho. Bata vigorosamente para triturar o arroz.
2. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó, batendo rapidamente, apenas para misturar. A massa fica bem líquida mesmo, não se preocupe.
3. Numa forma retangular (36cm x 26cm x 0,5cm), previamente untada com margarina e enfarinhada, despeje a metade da massa nela.
4. Por cima da massa, espalhe todo o recheio de calabresa reservado, cubra com o que sobrou da massa e polvilhe parmesão ralado por cima.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.
6. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua maravilhosa torta de liquidificador!

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