Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180 °C
• Untar e enfarinhar duas assadeiras médias redondas (ou assar uma massa e depois outra)
• Bater a manteiga e o açúcar até ficar leve e homogêneo, e lentamente adicione os ovos
• Adicione a farinha e o fermento e misture
• Coloque nas assadeiras (ou separe metade par assar depois) e asse por 20 minutos
• Deixe esfriar, desenforme e reserve
• Em uma panela coloque o leite, açúcar e maizena, mexendo bem até formar um mingau
• Na massa da base, espalhe a geleia e por cima da geleia o mingau
• Depois coloque a outra massa
• Peneire açúcar de confeiteiro em cima e é só servir