A torta de chocolate é uma sobremesa chocolatuda, que se tornou uma verdadeira paixão nacional. É a opção ideal para ser servida em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo da receita de torta de chocolate do Canal Tata Pereira e você vai se apaixonar pelo resultado!

Como fazer torta de chocolate 

Para fazer torta de chocolate vamos utilizar para a base de manteiga ou margarina derretida e biscoito amanteigado de chocolate. Para a mousse de chocolate iremos precisar de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem, chocolate em pó 50% cacau, creme de leite e leite condensado. Para dar continuidade na receita de torta de chocolate teremos que seguir a sequência do passo a passo tanto do preparo da base, da mousse de chocolate, como também da montagem e finalização para obtermos um resultado incrível. Despois disso, iremos levar a torta de chocolate para gelar por 3-4 horas, retirar da geladeira, desenformar, decorar com raspas de chocolate e se deliciar com cada fatia cremosa dessa delícia de torta de chocolate!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de torta de chocolate 

Para a base

• 100 gramas de manteiga ou margarina derretida 
• 4 pacotes de biscoito amanteigado de chocolate 

Para a mousse de chocolate

• 100 gramas de raspas de chocolate ½ amargo para decorar 
• ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 
• 150 gramas de chocolate em pó 50% cacau
• 3 caixinhas de creme de leite 
• 1 ½ caixinha de leite condensado 

Modo de preparo

Da base 

1. Triture no processado o biscoito amanteigado (2 pacotes) até formar uma farinha fina. 
2. Adicione a manteiga derretida e processe um pouco mais até obter uma massinha úmida.
3. Forre com essa massinha, o fundo de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. 
4. Retire do forno e deixe esfriar. 

Da mousse de chocolate 

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e o chocolate 50% cacau. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. 

Montagem 

1. Disponha os biscoitos amanteigado restantes, em pé, em toda a lateral da forma com a base assada, deixando o lado decorado virado para a forma.
2. Despeje a mousse de chocolate sobrea base, e leve para gelar por cerca de 3-4 horas até ficar bem firme. 
3. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com as raspas de chocolate.
4. Sirva em seguida e bem gelada essa maravilha de torta de chocolate!