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Pudim de Leite com Uvas Passas

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata o leite condensado, leite, amido de milho e ovos no liquidificador e reserve.
  • Ferva o açúcar junto com a água até engrossar, caramelize a forma e espere esfriar um pouco, despeje a massa do pudim em seguida vá despejando as uvas passas dentro da forma em movimentos circulares
  • ferva em banho mariaver vídeopor aproximadamente 60 minutos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 150g uvas passas
    • 4 ovos
    • 1 1/2 colher de sopa de amido de milho
    • 2 latas de leite líquido (mesma medida do leite condensado
    • 2 latas de leite condensado
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1/2 xícara de chá de água
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