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Bolo de Tapioca Simples (Não Vai Ao Forno)

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Tapioca Simples (Não Vai Ao Forno)

Modo de Preparo:
  1. Em uma leiteira, esquente o leite.
  2. Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite quente, o açúcar e o coco ralado.
  3. Deixe descansar por 10 minutos. Depois de 5 minutos, dê uma misturadinha e deixe descansar mais 5 minutos.
  4. Você vai perceber que a tapioca chupou todo o líquido e a mistura ficou mais sequinha.
  5. Acrescente o leite de coco e 1 caixa de leite condensado e misture bem.
  6. Despeje a mistura em uma forma de furo central untada com margarina.
  7. Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
  8. Retire da geladeira, desenforme e cubra com leite condensado e coco em flocos a gosto.
  9. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500g de tapioca granulada
    • 800ml de leite
    • ½ xícara de chá de açúcar
    • 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
    • 2 caixas de leite condensado
    • 100g de coco ralado
    • 100g de coco em flocos
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