Bolo de Tapioca Simples (Não Vai Ao Forno)
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Em uma leiteira, esquente o leite.
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, o leite quente, o açúcar e o coco ralado.
- Deixe descansar por 10 minutos. Depois de 5 minutos, dê uma misturadinha e deixe descansar mais 5 minutos.
- Você vai perceber que a tapioca chupou todo o líquido e a mistura ficou mais sequinha.
- Acrescente o leite de coco e 1 caixa de leite condensado e misture bem.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central untada com margarina.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de servir.
- Retire da geladeira, desenforme e cubra com leite condensado e coco em flocos a gosto.
- Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500g de tapioca granulada
- 800ml de leite
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 2 caixas de leite condensado
- 100g de coco ralado
- 100g de coco em flocos
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