Modo de Preparo:

• Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
• Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.
• Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
• Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
• Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
• Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
• Frite em óleo bem quente até dourar. Escorra e sirva.