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Pastel de mandioca

Tipo: LanchesMassas

Pastel de mandioca

Modo de Preparo:

  • Cozinhe a mandioca, escorra e esprema.
  • Misture a mandioca, a margarina, o ovo, a farinha e o sal.
  • Trabalhe a massa até que ela se desgrude das mãos.
  • Prepare o recheio: misture o tomate, a mussarela, sal, pimenta e orégano.
  • Abra a massa com um rolo e corte pequenos círculos.
  • Recheie e feche o pastel, pressionando as bordas com um garfo para vedar bem a massa.
  • Frite em óleo bem quente até dourar. Escorra e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 600 g de mandioca
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 1 ovo
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • sal, pimenta e orégano a gosto
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 200 g de mussarela ralada
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