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Bolo de Limão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


  • Pré-aqueça o forno a 180ºC por 10 minutos.
  • No liquidificador adicione primeiro todos os ingredientes líquidos.
  • Em seguida adicione os ingredientes secos.
  • Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio.
  • Assa em forno baixo por aproximadamente quarenta minutos ou até que espetando um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  • Desenforme ainda morno.

Cobertura

  • Misture o leite condensado e o suco do limão até obter uma mistura homogênea.
  • Espalhe sobre o bolo e polvilhe algumas raspas de limão para decorar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (canola ou soja)
    • 1 xícara (chá) de iogurte
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • raspas de um limão
    Cobertura
    • 1 lata de leite condensado
    • suco de 1 limão
    • raspas de limão para decorar
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