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Bolo de cenoura fofinho

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de cenoura fofinho

MODO DE PREPARO
No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras
bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos
Misturar os dois, mexer bem
Levar ao microondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda
é so levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse
se preferir leve ao microondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

Veja também:
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 cenouras médias
    • 3 ovos
    • 1 xícara de chá de óleo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .
    • Cobertura:
    • Chocolate amargo em pó
    • 3 colheres de leite
    • 1 1/2 colher de margarina
    • 2 colheres de açúcar
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