Risoto de camarão
Tipo: Prato único
Modo de Preparo:
- Limpe o camarão refogue com alho e sal e reserve…
- Ferva as cascas do camarão e use a água (coada) para preparar o arroz…
- Cozinhe a cenoura
- Refogue o camarão levemente…
- Quando o nível da água do arroz baixar, acrescente a cenoura cozida, o camarão e o molho de tomate e o milho verde…
- Coloque em um refratário espalhe a salsa e cebolinha, o queijo ralado e sirva…
- Se possível com um bom vinho tinto seco…
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 copos (americano) de arroz
- 5 dentes de alho
- 1 cebola média
- 3 colheres das de sopa de óleo
- 1 Kg de camarão médio
- 4 cenouras picadas em cubinhos
- 1 lata de milho verde
- 200 gramas de queijo parmesão raladover vídeo
- Salsa e cebolinha
- molho de tomatever vídeo
- sal a gosto
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