Bolo Prático com Coco

Modo de Preparo:
Em uma tigela da batedeira, bata as claras em neve. Reserve.
Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar um creme fofo.
Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente. Por último coloque a essência e as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos.
Faça o teste do palito. Enfie um palito no bolo e se sair limpo está pronto.
Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
Corte em quadrados e sirva.

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