Bolo Prático com Coco
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Em uma tigela da batedeira, bata as claras em neve. Reserve.
- Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar um creme fofo.
- Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente. Por último coloque a essência e as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos.
- Faça o teste do palito. Enfie um palito no bolo e se sair limpo está pronto.
- Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
- Corte em quadrados e sirva.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 ovos (separar gemas das claras)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) margarina
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 10 gotas de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100gr)
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