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Bolo Prático com Coco

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Prático com Coco

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela da batedeira, bata as claras em neve. Reserve.
  3. Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina, até ficar um creme fofo.
  4. Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento, alternadamente. Por último coloque a essência e as claras em neve. Leve para assar em forno baixo em forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos.
  5. Faça o teste do palito. Enfie um palito no bolo e se sair limpo está pronto.
  6. Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.
  7. Corte em quadrados e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 ovos (separar gemas das claras)
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) margarina
    • ½ xícara (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 10 gotas de essência de baunilha
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100gr)
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