• Massa: – 50g de Fermento Biológico
• 1 xícara de Leite mMorno
• 1/2 xícara de Óleo
• 1 colher de chá de Sal
• 1 colher de chá de Açúcar
• 500g de Farinha de Trigo
• Recheio: – 500g de Carne Moída
• 2 Tomates
• 1 Cebola
• 1 colher de sopa de Sal
• 1 Limão

Modo de Preparo

Massa:

Coloque o Fermento Biológico em uma tigela e desmanche no leite morno, coloque o sal, açúcar e

o óleo. Aos poucos vá misturando a farinha até desgrudar do dedo. Reserve fechado por 30 min. Para crescer a massa.

Recheio:

Pegue a Carne Moída, misture o tomate picado sem semente, a cebola picada o Sal a e o limão.

Abra a massa e corte em circúlos. Pode fazer a esfiha aberta ou fechada. Coloque em uma assadeira untada. Passa gema de ovo nas esfihas fechadas para dar uma cor.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g