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Bolo de Fubá com Goiabada

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Bata bem o açúcar, a manteiga e os ovos. Adicione o côco e o iogurte. Misture. Junte o fubá, a farinha e bata bem. Coloque a água e o fermento, misturando bem. Acrescente a goiabada polvilhada com farinha na massa. Misture levemente. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e canela. Leve para assar em forno pré-aquecido médio (180ºC).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 pacote(s) de coco ralado(s)
    • 1/2 copo(s) de água
    • 2 copo(s) de iogurte natural
    • 2 xícara(s) (chá) de fubá
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
    • 1 xícara(s) (chá) de goiabada em cubos pequenos
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