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Tiramissu

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater por 5 minutos as gemas, o açúcar, sal e a baunilha na batedeira
  • Acrescentar o requeijão e bater até ficar cremoso e firme
  • Em um prato fundo coloque o café e o licor, molhando rapidamente parte dos biscoitos nessa mistura
  • Forre o fundo e as laterais de 6 xícaras (chá) com biscoitos
  • Despeje a mistura de queijo e o chocolate ralado
  • Molhe os biscoitos restantes, arranje-os em pé nas laterais das xícaras e coloque o restante da mistura para firmá-los
  • Por cima coloque o restante do chocolate
  • Gele por 4 horas antes de servir
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 6 gemas
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    • 450g de requeijão firme
    • 2 xícaras (chá) de Café frio e forte
    • 30 biscoitos champagne
    • com açúcar fino
    • 1 colher (chá) de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de licor de cacau
    • 100g de chocolate meio amargo
    • raspado
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