Tiramissu
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Bater por 5 minutos as gemas, o açúcar, sal e a baunilha na batedeira
- Acrescentar o requeijão e bater até ficar cremoso e firme
- Em um prato fundo coloque o café e o licor, molhando rapidamente parte dos biscoitos nessa mistura
- Forre o fundo e as laterais de 6 xícaras (chá) com biscoitos
- Despeje a mistura de queijo e o chocolate ralado
- Molhe os biscoitos restantes, arranje-os em pé nas laterais das xícaras e coloque o restante da mistura para firmá-los
- Por cima coloque o restante do chocolate
- Gele por 4 horas antes de servir
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- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 gemas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 450g de requeijão firme
- 2 xícaras (chá) de Café frio e forte
- 30 biscoitos champagne
- com açúcar fino
- 1 colher (chá) de baunilha
- 2 colheres (sopa) de licor de cacau
- 100g de chocolate meio amargo
- raspado
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