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Torta de batata com calabresa

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas
    Escorrer e separar
    Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos
    Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempeiro verde
    Acrescente sal e pimenta a gosto
    Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar
    Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar
    Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescete a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 5 batatas grandes
    • 350 g de linguiça calabresa
    • Alho
    • Azeitonas
    • Palmito
    • Tempeiro verde a gosto
    • 1 cebola
    • 2 colheres de manteira
    • 2 colheres de trigo
    • 2 xícaras de leite
    • Sal e pimenta a gosto
    • 150 gr de mussarela
    • Óregano a gosto
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