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Bolo de Laranja com Calda de Chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Laranja com Calda de Chocolate

  1. Modo de Preparo:
  2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo de milho, a laranja pera inteira cortada em 4 partes (sem as sementes e a fibra branca do meio da fruta) e o açúcar, durante 5 minutos.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura com um fouet.
  4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente.
  5. Despeje a massa em uma forma de buraco central de 25cm, untada e enfarinhada.
  6. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  8. Calda:Em uma panela, misture todos os ingredientes.
  9. Leve ao fogo, mexendo sem parar até o chocolate derreter.
  10. Desligue o fogo e despeje sobre o bolo.
  11. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 ovos
    • ½ xícara de chá de leite
    • 1 xícara de chá de óleo de milho
    • 1 laranja pera inteira
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Calda de Chocolate:
    • 150g de chocolate ao leite picado
    • 50g de chocolate amargo picado
    • ½ xícara de chá de leite
    • 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
    • 1 colher de sopa de glucose branca
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